EUREPGAP sertifikalı ürünün yetiştirildiği işletmeye kadar izlenebilmesini sağlayan bir sistem var mı?

EUREPGAP sertifikalı ürünün yetiştirildiği işletmeye kadar, geriye dönük olarak izlenebilmesini sağlayan bir takip sistemi vardır.

Denetim yoluyla istenen bütün kayıtlara ulaşılabiliyor mu ve bunlar iki yıllık bir süre için muhafaza ediliyor mu?

Üreticiler, yasal olarak daha uzun bir süre istenmediği takdirde, kayıtları en az iki yıl tutmak zorundadırlar. EUREPGAP sertifikasının kabulü için başvurudan önceki kayıtlar gerekli değildir. EUREPGAP sertifikası için yeni başvuranlar denetleme tarihinden en az 3 ay öncesini kapsayan bütün kayıtları tutmak zorundadırlar.

Üreticiler etkin ürün yetiştiriciliğinin ana ürünle (örneğin; tohumluk ürün) ilişkili olduğunun farkındalar mı?

Bir sonraki yetiştirilecek ürünlerde kullanılacak pestisit ve gübre gibi girdileri düşük düzeyde tutmayı sağlayacak yetiştirme teknikleri ve uygulamalar benimsenmelidir.

Üreticiler ve müşteriler arasında gerekli kalite standartlarını gösteren yazılı bir anlaşma vardır. Üreticiler potansiyel müşteriler ile karşılıklı anlaşmaya varılan gerekli kalite standartlarını sağlamak zorundadır.

Üretici ve müşteri arasında bir anlaşma vardır ve çeşit müşterinin kalite standartlarına uygundur.

Üretici ve müşteri arasında bir anlaşma vardır ve çeşit müşterinin kalite standartlarına uygundur.

Bitki pasaportu gibi yazılı kayıtlar olmalı, bu kayıtlar müşterinin şartlarıyla uyuşmalıdır.

Yetiştirilen çeşitlerin yerel yasalar ve uluslararası patent haklarına uygun olarak elde edildiğini gösteren yazılı belgeler vardır.

Tohum kalitesi ile ilgili bir tohum sertifikası/kayıt, köklenme oranı, çeşit adı, seri numarası ve satıcıya ait kayıtlar bir ürün günlüğünde tutulmalıdır.

Üretici mevcut hastalıklara karşı dayanıklı veya toleranslı çeşitleri ürettiğini kanıtlayabilmelidir.

Çeşitlerin hastalık ve zararlılara karşı hassasiyet derecesinin yazılı bir belgesi vardır.

Tohum uygulamaları yapıldığında kullanılan ürün veya ürünleri adı ile hangi amaçla kullanıldığının (zararlılar ve/veya hastalıklar) kayıtları vardır.

Avrupa Birliği talimatlarına uygun, ulusal kanun veya sektör tarafından tanınan bitki sağlığı sertifikası mevcuttur.

Gözle görülebilir hastalık ve zararlı belirtisi olduğunda bunun bir gerekçesi olmalıdır. (örneğin; uygulama sınırı)

Kayıtlar, ana materyalin kalite sertifikasyonu, teslim etme süresi veya sözleşmeler gibi amaçlara uygun olduğunu göstermelidir.

Gözle görülebilir hastalık ve zararlıların belirtilerini izleyen bir kalite kontrol sistemi olmalı ve izleme sisteminin güncel kayıtları bu sistemde mevcut olmalıdır.

Bitki yetiştiriciliği esnasında yapılan pestisit uygulamalarının kayıtları istenildiği zaman mevcut olmalı ve kayıtlar pestisitin adı, temin edildiği yer, uygulama tarihi ve dozu ile uygulama aralıklarını içermelidir.

Her tarla, bahçe ve serayla ilgili olarak, buralarda yetiştirilen ürünler ve tarımsal faaliyetler ile ilgili bilgileri içeren kayıtlar mevcuttur.

Her tarla veya sera bu alanı gösteren bütün kayıtlar da kendine özgü bir kod, numara ve renk ile belirlenmelidir.

Toprak tipi, erozyon, yer altı su seviyesi ve kalitesi, kullanılabilir su kaynaklarının varlığı, arazinin daha önceki kullanımı, nematodlar ve etraftaki alanın etkileri de göz önüne alınarak bir risk değerlendirmesi yapılmalıdır. Kayıtlar, analiz sonuçları ve yazılı gerekçeleri de mevcut olmalıdır.

Her belirlenen risk, o riski kontrol etmek veya önlemek amacıyla alınan tedbirler de dahil olmak üzere riskin şiddeti ve olasılığını göstermelidir

Sağlık ve/veya çevre için tehlikeli olan ve kontrol edilemeyen bir risk tanımlaması yapıldığında, bu alan tarımsal faaliyetler için kullanılmaz.

İşletmede rotasyonların kayıtlarını gösteren bir doküman vardır (örneğin, 3 veya 4 yılda bir rotasyon ve bunu takiben bir nadas dönemi).

Substratlar (toprak dışındaki yetiştirme ortamları) ürün rotasyonuna tabi tutulmaz. Ürün rotasyonu yapılmamışsa, fakat yapılması mümkünse, bir ürün rotasyonu yapılmamasının nedenlerini gösteren bir kayıt olmalıdır.

Toprak profili ve toprak analizleri esas alınarak çiftlikteki her alanın toprak tipi tanımlanmalıdır.

İşletmedeki makineler (dipkazan, mibzer, pulluk ve diskler gibi) toprak üzerinde kullanmak için uygun olmalıdır.

İşletmedeki makineler (dipkazan, mibzer, pulluk ve diskler gibi) toprak üzerinde kullanmak için uygun olmalıdır.

Arazi kenarlarında ağaçlar, çalılar, yeşil gübre, çim örtü, drenaj kanalları ve eğimler üzerinde erozyon önleyici tekniklerin görsel ve yazılı bilgileri vardır.

Metil Bromit'in kullanımına 31.12.2004 tarihinden itibaren izin verilmeyecektir. Fumigasyon yeri ve tarihi, etkili madde, konsantrasyon, uygulama metodu ve uygulama yapan kişinin adı da dahil olmak üzere toprak fumigantlarının kullanılmasının yazılı bir gerekçesi vardır.

Yetiştiriciler teknik bilgi, yazılı gerekçe veya kabul gören yerel uygulamalar yoluyla toprak fumigasyonuna alternatif uygulamaları değerlendirebilmelidir.

Belirli ürünlerin yetiştirilmesi için yetiştirme ortamının uygunluğunu gösteren kayıtlar vardır (örneğin; yetiştirme ortamının analiz sonuçları ve teknik özellikleri).

Üretici geriye dönüşüm için kullanılan yetiştirme ortamlarının tarih ve miktarlarının kayıtlarını muhafaza etmelidir. Mevcut bir geriye dönüşüm (recycle) programına katılım yoksa buna gerekçe gösterilmelidir.

Çiftlikteki yetiştirme ortamları sterilize edildiğinde sterilizasyonun yapıldığı yer ve çiftliğin adı kaydedilmelidir. Eğer yapılmıyorsa, o zaman ortamı sterilize eden firmanın adı ve yeri kaydedilmelidir.

Sterilizasyon tarihleri gün/ay/yıl olarak kaydedilmelidir.

Kullanılan kimyasal maddenin ticari adı ve etkili maddesi kaydedilmelidir.

Kullanılan makinelerin tipi (örneğin; 1000 litrelik depo vb.) ve sterilizasyon yöntemi kaydedilmelidir.

Kimyasal maddeyi uygulayan kişinin adı örneğin, uygulayıcı gerçekte kimyasal maddeyi uygulayan ve sterilizasyonu yapan kişidir ve bu bir belge ile gösterilmelidir.

Yetiştirme ortamları yeniden kullanıldığı zaman ortamın öncelikli olarak buharla sterilize edilmesi tercih edilmelidir.

Kullanılan yetiştirme ortamlarının orjinini gösteren kayıtlar vardır. Bu kayıtlar yetiştirme ortamlarının belirli korunmuş alanlardan temin edilmediğini gösterir.

Üreticiler gübre kayıplarını minimuma indirmek için risk ve toprak analizlerine bağlı olarak bir yetiştirme tekniği ve gübreleme programı (gübreleme zamanı, sıklığı ve gübre miktarı) yapmalıdır.

Hesaplamalar bir kez hasat edilen ürünler için en az bir defa, sürekli olarak hasat edilen ürünler için düzenli aralıklarla (kapalı sistemlerde iki haftada bir) yapılmalıdır (Analizler işletmedeki cihazlar veya taşınabilir aletlerle yapılabilir).

Uygulanan miktarlar gübreleme planına uymalı ve rutin toprak analizleri yapılmalıdır.

Gübre kullanımını (gübre miktarı ve çeşidi) önerecek teknik sorumlu kişilerin (danışman) resmi bir eğitim ve yeterliliğini gösteren bir belgesi olmalıdır.

Kayıtlarda bütün gübre uygulama talimatları (ürünün yetiştirildiği yer, arazi veya çiftliğin adı ve yeri ile coğrafik alan) yer almalıdır.

Bütün gübre uygulama talimatları gün/ay/yıl olarak kaydedilmelidir.

Bütün gübre uygulama talimatlarında gübrenin çeşidi (N, P, K), ticari adı ve dozları (örneğin; 17-17-17) kaydedilmelidir.

Bütün gübre uygulama talimatlarında uygulanan gübrenin ağırlığı veya hacmi ile uygulandığı ürün miktarı kaydedilir.

Bütün gübre uygulama talimatlarında gübrenin uygulandığı makinenin tipi ve uygulama yöntemi kaydedilir (örneğin; sulama veya mekanik dağıtım).

Bütün gübre uygulama talimatlarında gübreyi uygulayan kişinin adı kaydedilir.

Uygulanacak gübre miktarı toprak analizleri ve danışmanın tavsiye ettiği miktara bağlı olmalıdır.

Üreticiler gübre uygulama zamanında hava koşulları ve ürünün gelişme dönemini dikkate almalıdır.

Kullanılacak Azot miktarı bir yıl esas alınarak hesaplanmalıdır. Çiftlikte ulusal ve bölgesel azot gübre limitlerinin detaylarını gösteren bir belge mevcut olmalıdır.

Dönüşümlü yetiştiricilikte alan başına veya ürün yetiştirme döneminin başlangıcı ve sonunda Azot analizlerini içeren yazılı bir plan oluşturulmalıdır. Sıklık bütün ürünler için yılda en az bir defa, Azot uygulama planı gerektiriyorsa daha sık olmalıdır. Azot uygulamalarında tüm azot kaynakları ve zamanı hesaplanmalı ve göz önüne alınmalıdır.

Uygulanan azot miktarları azot uygulama planına göre hesaplanmalıdır.

Muhafaza kayıtları (muhafaza tarihi ve tipi) ve istek üzerine mevcut olan yedek parça dökümanları vardır.

Gübreleme makinelerinin son 12 ay içinde uzman firmalar, gübre makinelerinin temin edildiği firma veya üreticiler tarafından kalibrasyonunun yapıldığını gösteren kayıtlar olmalıdır. Kalibrasyonun kontrolü zaman ve alan başına miktarı kapsamalıdır.

Gübreleme makinelerinin son 12 ay içinde uzman firmalar, gübre makinelerinin temin edildiği firma veya üreticiler tarafından kalibrasyonunun yapıldığını gösteren kayıtlar olmalıdır. Kalibrasyonun kontrolü zaman ve alan başına miktarı kapsamalıdır.

Gübre stok kayıtları (bitkiler için kullanılan ve kullanılmayan miktarlar detaylı olarak) yıllık olarak incelenmelidir.

Maksimum gereksinim kaba bir duvarla ayrılan iki ayrı bölümdür.

Gübreler ve pestisitler ortada bir fiziksel engel ile depoda ayrı ayrı yerlerde muhafaza edilmelidir. Ürün etiketleri ve işaretleri açık ve görülebilir olmalıdır.

Kapalı alan gübrelerin güneş ışığı, don ve yağmur gibi doğal etkenlere karşı korunması için uygun olmalıdır.

Gübreler; atıklar, kemirgenlerin yaşadıkları yerler, döküntü ve sızıntılardan arındırılmış bir alanda muhafaza edilmelidir.

Gübrelerin muhafaza edildiği alan küf gelişimini teşvik eden aşırı nemli ortamlardan ve yağmur sularından ari olmalıdır. Bu tip depolar iyi havalandırılmalıdır.

Gübre deposu su kaynaklarına doğrudan bitişik olarak inşa edilmemelidir. Döküntü durumunda gübrelerin su akıntısına karışmaması için önlemler alınmalıdır (örneğin; sıvı geçirmez taban veya yer, temizleme malzemeleri).

Gübreler ana materyalle birlikte depolanmamalıdır. Gübreler, ana materyal veya tohum aynı binada muhafaza edildiğinde bunlar farklı kapalı ve ayrı alanlarda depolanmalıdır.

Gübreler taze ürünlerle birlikte depolanmamalıdır.

Konsantre asitler diğer materyallerden ayrı olarak depolanmalıdır.

Konsantre asitler pestisitlerin depolanması için gerekli tedbirler yerine getirilmezse ayrı veya kapalı bir oda da depolanmalıdır.

Bütün tehlikeli ve riskli alanlardaki tehlike uyarı işaretleri açık, sürekli, anlaşılabilir ve görülebilir olmalıdır.

Organik gübreler çiftlikte depolanıyorsa depo, yüzey suyu gibi doğrudan su kaynaklarına en az 25 m uzaklıkta belirlenmiş bir alanda olmalıdır.

Çiftlikte işlenmemiş lağım suyu kullanılmaz.

Kayıtlar işlenmiş lağım suyunun analiz sonuçları ile, kullanıldığı ürün, alan ve uygulama tarihini içermelidir. İşlenmiş lağım suyu yerel yasalara uygun olarak kullanılmalıdır. Çiftlikte yerel yasanın bir kopyası veya kullanım şekli mevcut olmalıdır.

Organik materyalin açıkta yetiştiricilikte kullanılmasında uygulama zamanı ve besin hesaplamaları yapılmalıdır.

Sulama hesaplamaları mevcut olmalı ve hesaplamalar yağmur ölçer, toprak dışındaki yetiştirme ortamları için drenaj kutuları, evaporasyon metreleri, su tansiyometreleri ve toprak haritaları gibi veri kayıtlarıyla desteklenmelidir.

Açıkta yetiştirilen ürünler için tahmini yağış ve gerçek yağış miktarının belirlenmiş kayıtları mevcuttur.

Kullanılan sulama sistemi ürün için mevcut olanların en iyisidir ve iyi bir tarımsal üretimin bir parçası olarak kabul edilir.

İşlemleri gerçekleştirmek için gerekli adımların ve hareketlerin nasıl yapılacağını gösteren bir plan.

Kayıtlar su ünitesi başına veya su metresi başına sulama miktarı ve sulama tarihlerini içermelidir. Üretici sulama programları ile çalışırsa, hesaplanan ve gerçek sulama suyu miktarları kayıtlar içerisine yazılmalıdır.

Sulama suyu olarak asla işlenmemiş lağım suyu kullanılmamalıdır.

Risk değerlendirmesinin bir kısmı analiz sıklığı, su kaynakları, araştırmalar, kaynakların devamlılığı, çevre ve su kaynaklarının drenaj suyu ve kirleticiler için duyarlılığı göz önüne alınmalıdır.

Besinler için su analizleri yılda en az bir kez yapılır.

Sonuçları kabul edilen ulusal veya uluslar arası sonuçlarla karşılaştırılan laboratuvar kayıtları veya diğer dökümanlar hakkında hazırlanan kayıtlar vardır.

Şimdiye kadar ne tedbirlerin alındığı ve ne sonuçların elde edildiğini gösteren kayıtlar mevcuttur.

Sürdürebilir kaynaklar normal koşullar da yeterli suyu sağlayan kaynaklardır.

Belgelenmiş kayıtlar mevcuttur (lisans, belge).

Bütün pestisitlerin ürünlere yaptıkları katkıları yazılı olarak verilir. Ürünlere uygulanan bütün pestisitlerin uygulama gerekçeleri yazılır. Hedef ve zararlılık limitleri belgelendirilmelidir.

IPM (hastalık ve zararlılarla entegre mücadele) teknikleri, yararlı böcekler teknik ve ekonomik olarak uygun olan yerlerde ürünler üzerinde hastalık, zararlı ve yabancı otların varlığını önlemek için kullanılır.

Çiftlikteki teknik sorumlu kişi (danışman) resmi eğitim belgesi alır ve/veya dışardan gelen IPM'in teknik danışmanı danışmanların yeterliliklerini belgelendirir.

Teknik olarak mümkün olan yerlerde hastalık, zararlı ve yabancı otların kontrolünü hedef alan, bitkiler, hayvanlar, işçi sağlığı, tüketiciler ve çevreye en az zarar veren kimyasal ürünler seçilmelidir.

Ürün üzerinde sürekli yapılan kontrollerde hastalık, zararlı ve yabancı otların düzeyi pestisit kullanımını gerektiriyorsa, benzer etkili maddeli bir pestisit tekrarlı olarak kullanılmamalı, hastalık, zararlı ve yabancı otlar tarafından dayanıklılık veya toleranstan kaçınmak için alternatif ürünler ve tedbirler alınmalıdır.

Kullanılan bütün pestisitler resmi ruhsatlı veya uygulanan ülkedeki ilgili kurumlar tarafından kullanımına izin verilmiş olmalıdır. Resmi ruhsat olmadığı yerlerde EUREPGAP protokolünün Ek-2'deki yönerge ve FAO Pestisit Kullanımı ve Dağıtımı Yönetmeliğine (FAO International Code of Conduct on the Distribution and Use of Pesticides) bakılır.

Çiftlikte son 12 ayda yetiştirilen ve güncel olarak yetiştirilmekte olan ürünlerde kullanılması için resmi ruhsatlı pestisitlerin bütün ticari markalarının güncelleştirilmiş bir listesi vardır.

Çiftlikte son 12 ayda ve hali hazırda yetiştirilen ürünler üzerinde kullanım için kullanılan veya resmi olarak kullanımı onaylanan bütün ticari pestisit çeşitlerinin güncelleştirilmiş listesi, ürün kabulü, hasat aralıkları gibi en son değişiklikleri ihtiva etmektedir.

Yetiştirici veya teknik sorumlu kişi ürünün ihraç edildiği ülkelerdeki belirli kimyasalların kullanımındaki sınırlamaları göz önüne almalıdır (örneğin; EC Prohibition Directive List-79/117/EEC and amendments)

Yetiştirici veya teknik sorumlu kişi pestisitlerle ilgili herhangi bir ek sınırlama varsa, bunu müşterilere danıştığını gösteren belgeler vardır.

Pestisitlerdeki etiketler bütün pestisitlerin uygulama tavsiyeleri ve operatör bilgileri ile ek hedefi, dozları, hasat aralıkları ve güvenlik tedbirlerini göstermelidir. Etiket talimatlarının takip edilmediğine dair delil yoktur.

Pestisit uygulamalarını öneren teknik sorumlu kişinin, kaliteli bir danışman olması durumunda, bu danışman kendisinin teknik yeterliliğini resmi bir belge veya özel eğitim kursuna katılma sertifikası ile gösterebilir.

Pestisit uygulamalarını öneren teknik sorumlu kişinin üreticinin kendisinin olduğu işletmelerde, bu üretici kendisinin teknik yeterliliğini bir belge veya detaylı bilgi ile gösterebilmelidir.

Pestisit karışım hesapları için kullanılan kayıtlar makinenin uygulama hızının hesaba katıldığını gösterir.

Bütün ilaç karışım hesaplamaları için ilaç uygulanacak alanın büyüklüğünün dikkate alındığını gösteren kayıtlar vardır.

Bütün ilaç karışım hesaplamaları için kullanılan makine veya sistemin uygulama basıncının dikkate alındığını gösteren kayıtlar vardır.

Uygulanan bütün pestisitlerin adları ve uygulanan ürünün çeşidi kaydedilir.

Pestisit uygulama kayıtlarında, pestisitlerin uygulandığı coğrafi bölgenin adı, çiftliğin yeri ve adı, ürünün yetiştirildiği yerdeki arazi kaydedilmelidir.

Pestisitlerin uygulama tarihleri gün/ay/yıl olarak kaydedilir.

Bütün pestisit uygulama kayıtlarında uygulanan hastalık, zararlı veya yabancı otun yaygın isimleri kaydedilmelidir.

Pestisit uygulamasını tavsiye eden teknik sorumlu kişinin adı ve imzası kaydedilmelidir.

Bütün pestisit uygulamalarında uygulanan ürünün ticari adı ve etkili maddesi veya yararlı böcekler kullanılıyorsa kullanılan faydalı böceklerin bilimsel adları kaydedilmelidir.

Bütün pestisit uygulamalarında uygulanan pestisitin miktarı ağırlık, hacim, 1 litre suya veya taşıyıcı ortam olarak kaydedilmelidir.

Pestisit uygulama kayıtlarında kullanılan makinenin tipi ve seri numarası kaydedilmeli, eğer sulama suyu, toz, sıvı ve diğer yöntemler gibi farklı yöntem ve farklı birimler varsa bunlarda kaydedilmelidir.

Bütün pestisit uygulama kayıtlarında pestisitleri uygulayan kişilerin adları kaydedilmelidir.

Bütün pestisit uygulama kayıtlarında uygulanan her bir pestisit için bir sonraki pestisit uygulama zamanı kaydedilmelidir.

Pestisitleri hazırlayan ve uygulayan bütün personel bilgi ve yeterliliklerini resmi bir belge veya özel eğitim kursuna katılım sertifikası ile gösterebilirler.

Bütün pestisit uygulama kayıtlarında uygulama yapılacak ürünün adı ve yeri ile detaylar ya yazılı veya sembollerle belirtilir.

Bütün pestisit uygulama kayıtlarında kullanılacak pestisitin kimyasal dozajı (g/lt, kg, lt/1000 lt veya diğer uluslar arası kabul edilen ölçüler) ya yazılı ya da sembollerle belirtilir.

Bütün pestisit uygulama kayıtlarında kullanılacak uygulama tekniğinin detayları sırt pompası, uçak, U.L.V., sulama veya diğer yöntemler ya yazılı ya da açık ve anlaşılır sembollerle gösterilir.

Açık olarak hazırlanmış yöntemler ve dökümanlar, örneğin; ürünlere uygulanan pestisitler için tüm güvenlik aralıklarını gösteren pestisit uygulama kayıtları ve ürün hasat tarihleri/sayısı vardır ve arazide pestisit uygulamalarının doğru bir şekilde yapılıp yapılmadığını gösteren uyarı işaretleri gibi işlemlerde vardır.

Pestisit uygulama makinesi o güne kadar yapılan bütün tamiratlar, yağ değişimleri vs. içeren muhafaza kayıtları ile birlikte iyi bir şekilde tutulmalıdır.

Pestisit uygulama makinelerinin kalibrasyonu son 12 ay içerisinde yapılır ve bu işlem ya resmi bir proje veya bu konuda yeterliliğini gösterebilen bir kişi tarafından yapılarak onaylanır veya belgelendirilir.

Üretici bağımsız bir kalibrasyon sertifikasyon programına katılmalı ve katıldığını belgelendirmelidir.

Pestisitleri hazırlayan bütün personel için uygun koruyucu elbiseler, karıştırma ekipmanı ve ürünlere uygulanan pestisitin etiketi üzerindeki tavsiyelere uygun olarak hazırlanmış mekanlara sahiptirler ve bu pestisitlerin sürekli olarak kullanıldığını gösteren görsel delil vardır.

Uygulanacak ilaç karışım miktarı uygulanacak bitki ve uygulama yöntemine göre doğru bir şekilde hesaplanır, pestisit kayıtlarında bulunur ve iyi bir zirai yetiştiriciliği de uygundur.

İlaç karışımları etikette yazılı olan tavsiyelere göre doğru bir şekilde hazırlanır.

Galon veya litre cinsinden hazırlanan pestisit karışım miktarı uygulanan ürün çeşidi ve pestisit uygulama metodu bütün pestisit uygulamaları için kaydedilir.

Artan ilaç karışımı ve ilaç tankı içinde kalan karışım ürünlere uygulandığı zaman, tavsiye edilen dozların aşılmadığını gösteren delil vardır ve bütün uygulama normal bir pestisit uygulaması gibi kaydedilir veya ulusal kanun ve yönetmeliklere göre yok edilir.

Pestisit depo yerleri mevcut bütün ulusal, bölgesel, yerel kanun ve yönetmeliklere uygun olmalıdır.

Pestisit depo yerleri yapısal olarak sağlam ve güçlü bir şekilde inşa edilir.

Pestisit depo yerleri anahtar ve kilit olacak şekilde güvenli tutulur.

Pestisit depo yerleri dona ve çok düşük sıcaklıklara dayanacak şekilde malzemeler veya uygun bir yerde inşa edilir.

Pestisit depo yerleri yangına dayanıklı olan malzemelerden inşa edilir.

Pestisit depo yerleri zararlı buharların (gaz vs.) birikmesini önlemek için yeterli ve sürekli hava sirkülasyonuna sahiptir.

Pestisit depo yerleri raf ve pestisit kutuları üzerindeki yazı ve etiketlerin kolayca okunabilmesi için hem doğal hem de suni ışıklandırma ile yeterince aydınlığa sahip olmalı veya bu koşullara uygun yerlerde yapılmalıdır.

Pestisit depo yerleri pestisitleri diğer malzemelerden ayıracak şekilde bir engele sahip olmalıdır.

Pestisit depo yeri döküntü durumunda metal, sert plastik gibi emici olmayan raflarla yapılmalıdır.

Pestisit depo yerlerinde sızıntı depolayan tanklar vardır veya depolanacak sıvının hacmine göre kimyasal maddelere dayanıklı materyalle yapılmış duvarlar ve deponun dışına bir sızıntıyı önleyecek şekilde tabana engeller yapılır.

Pestisit depo yeri veya karıştırma alanında (farklıysa) pestisitlerin (toz, sıvı, granül) doğru olarak ölçümü ve hazırlanması için plastik kavanoz ve terazi gibi yeterli düzenekler bulunmalıdır.

Pestisit depo yeri veya karıştırma alanı (farklıysa) uygulanan bütün pestisitlerin güvenli ve etkin bir şekilde hazırlanması için kova, su kaynağı vb. düzeneklerle donatılır.

Pestisit depo yeri ve bütün ilaç karıştırma alanlarında sürekli olarak göz yıkama düzeneği, 10 metreden daha yakın temiz bir çeşme suyu, tam teşekküllü bir ilk yardım çantası, iletişim sağlanacak telefon numaraları veya kaza halinde izlenecek temel kurallar bulunmalıdır.

Pestisit depo yeri ve bütün ilaç karıştırma alanları pestisitlerin kaza ile dökülmesi durumunda kullanılmak üzere kum, yer fırçası, toz küreği ve plastik poşet gibi emici olmayan malzeme kutusu ile donatılır.

Pestisit depo yerleri kapalı tutulur ve depoya girişe, sadece pestisitlerin güvenli hazırlanması ve kullanılması konusunda resmi eğitim alan kişinin eşliğinde izin verilir.

Pestisit depo yeri ve bütün ilaç karıştırma alanlarının hemen yakınında bütün insanların kolayca ulaşabileceği, kaza durumunda iletişim kurulacak kişi ve/veya izlenecek temel kuralların yer aldığı görsel, sürekli ve tam bir kaza prosedürü vardır.

Aylık olarak düzenlenen, yıllık olarak yeniden gözden geçirilen bir pestisit listesi vardır.

Depoda mevcut bulunan bütün pestisitler orjinal kutu ve paketlerinde saklanır. Sadece herhangi bir yırtılma veya bozulma durumunda yeni paket bütün orijinal etiket bilgilerini taşımalıdır.

Hali hazırda depoda tutulan veya stok rotasyon kayıtlarında gösterilen bütün pestisitler ürünlere uygulama için veya ürün rotasyon programı çerçevesinde resmi olarak onaylanır ve kaydedilir.

Toz veya granül formülasyondaki bütün pestisitler kaza sonucu bir sızıntıyı önlemek amacıyla daima sıvı formülasyonları şeklinde hazırlanan ilaçlar üzerindeki raflarda depo edilir.

Pestisitlerin depolandığı yerdeki giriş kapısının üzeri veya bitişiğinde sürekli ve açık bir şekilde tehlike uyarı işaretleri vardır.

Boş pestisit kutularının hali hazırda herhangi bir şekil veya formda yeniden kullanıldığına dair bir delil yoktur.

Boş pestisit kutularını yok etmek için kullanılan sistem güvenli bir depo noktası, yok etmeden önce güvenli bir yok etme yöntemi ile insanların boş kutularla temasını önlemeyi garantiler.

Boş pestisit kutularını yok etmek için kullanılan sistem, güvenli bir depo noktası, yok etmeden önce güvenli bir yok etme yöntemi ve çevreye uyumlu bir yok etme metodu ile su, bitki örtüsü, hayvanlar ve çevre kirliliğini en aza indirir.

Boş pestisit kutularının resmi bir toplama ve yok etme planına katılımını belgelendiren kayıtlar olmalıdır.

Pestisit uygulama makinelerinin üzerine yerleştirilmiş basınçlı bir yıkama ekipmanı vardır veya kutular yok edilmeden önce her bir kutuyu üç kez çalkalamak için açık yazılı talimatlar vardır.

Karışım hazırlanırken, ya bir kap tutma aletinin kullanımı yada uygulama makineleri için yazılmış bir prosedürü takip yoluyla boş pestisit kutularının yıkanması ve çalkalamasında kullanılan su daima ilaç tankına geri koyulmalıdır.

Bütün pestisit kutuları boşaldığında toplanır, yok etme planı ve resmi toplama yönetmeliğine uygun olarak etiketlenir ve depolanır.

İnsan ve hayvanların girişleri için yasaklanmış ve işaretlenmiş yerlerde bütün boş pestisit kutuları için hazırlanmış güvenli bir depo yeri vardır.

Boşalan pestisit kutularının yok edilmesi bütün ulusal, bölgesel, yerel kanun ve yönetmeliklere uygun olmalıdır.

Kullanılmayan pestisitlerin resmi yetkili bir firma tarafından elden çıkarılması veya satıcı firmaya deri dönmesini gösteren belgeli kayıtlar vardır.

Pestisitler yerel yönetmeliklere uygun olarak taşınmalıdır.

Hasat işlemini de içine alan ve güncellenen bir risk değerlendirmesi ve protokolü vardır.

Hijyen risk analizinin doğrudan bir sonucu olarak hasadı yapan ekip için bir hijyen protokolü oluşturulur.

Arazide ve işçilerin kolayca ulaşabilecekleri yerde el yıkama ile iyi bir hijyen sağlamak için sabit veya mobil (taşınabilir) tuvalet imkanları vardır.

Bütün müşteri paketleri kemirgenler, zararlılar, kuşlar, fiziksel ve kimyasal tehlikeleri kontrol etmek için muhafaza edilir.

Uygulanabilirlik durumunda arazi kasa gözleri temizlenir ve yabancı materyallerin kasalardan tamamen arındırılmasını sağlamak amacıyla bir temizleme yöntemi kullanılır.

Bütün hasat sonrası uygulamaların yazılı bir gerekçesi vardır.

Hasat sonrası kimyasalların kullanılması için bütün olası alternatifler göz önüne alınır ve değerlendirilir. Hasat sonrası kimyasallar sadece teknik olarak kabul edilmiş alternatif uygulamaların olmadığı yerlerde kullanılır.

Ürünler üzerinde kullanılan bütün hasat sonu kimyasal maddelerin uygulandığı ülkede kullanım için ve spesifik olarak kimyasal maddenin etiketi üzerinde gösterilen ürün için kayda alınır.

Yetiştirilen ürünlerde hasat sonrası kullanılan ve kullanılması düşünülen mevcut bütün ruhsatlı kimyasalların kayıtları vardır.

Liste hasat sonrası kimyasalların yönetmeliğinde yapılan değişimleri dikkate alır.

Bazı ülkelerde belirli hasat sonrası kimyasalların kullanımdaki sınırlamaları gösteren belge mevcuttur.

İlave sınırlamalar hakkında üretici veya paketleyiciden istenen değişiklerin bir belgesi vardır.

Hasat sonrası uygulamaları yapan teknik sorumlu kişi resmi bir eğitime veya ulusal olarak tanınmış teknik yeterlik sertifikasına sahiptir.

İşlenmemiş lağım suyu hasat sonrası için asla kullanılmamalıdır.

Risk değerlendirilmesinde analiz sıklığı, su kaynakları, araştırmalar, kaynakların devamlılığı, kirleticilere hassasiyet ve drene edilen su kaynakları ve çevre göz önüne alınmalıdır.

Besin elementleri için su analizleri yılda en az bir kez yapılır.

Laboratuvar'da N, P, K, EC ve pH analiz edilebilmelidir.

Risk analizlerine göre, uygun mikrobiyal kirleticilerin (örneğin; E. coli vb.) yazılı bir kaydı vardır.

Risk analizlerine göre, pestisit kalıntıları ve ağır metallerin yazılı bir kaydı vardır.

Risk analizlerine göre, pestisit kalıntıları ve ağır metallerin yazılı bir kaydı vardır.

Sonuçları kabul edilen ulusal veya uluslararası seviyelerle mukayese eden laboratuvar raporu veya diğer dökümanın yazılı kayıtları vardır.

Analiz sonuçları ve analiz sonuçlarıyla ilgili şimdiye kadar alınan önlemlerin kayıtları mevcuttur.

Çiftlikte bütün olası atık ürünler belgelenir ve kataloglanır.

Çiftlikteki gübre atıkları, gümüş solüsyonu atığı, ısıtma ünitelerinden çıkan duman ve gazlar gibi bütün kirlilik kaynakları belgelenir ve kataloglanır.

Sözü edilen kriterleri kapsayan anlaşılır, güncelleştirilmiş ve belgelenmiş bir plan vardır.

Çiftlikte yapılan atık ve kirlilik hareket planının amaçlarını teyit eden ölçüler ve görülebilir etkiler vardır.

Ulusal, bölgesel, yerel kanun ve yönetmelikler ile sektörel anlaşmalara dayanan güncel bir risk değerlendirmesi ve bir dökümasyonu vardır.

Kurallara uymama ve alınacak tedbirlerin bir zamana bağlı olarak yapılması ve ondan sorumlu kişiyi kapsayan bir hareket planı vardır.

Eğitim programı veya gerekli talimatları içeren kayıtlar ve eğitim kursuna katılan kişilerin imzalı bir listesi ve/veya katılım sertifikalarının bir kopyası vardır. Kayıtlarda eğitim ve hizmeti sağlayanların sözleşmesi de vardır.

Her çalışan için, eğitim kursuna katılan kişilerin imzalı bir listesi veya katılım sertifikasının bir kopyası ve gerekli eğitim programlarını içeren bir kayıt tutulur.

Son beş yıl içinde ilk yardım eğitimi alan en az bir kişi çiftlikteki faaliyetler yapıldığı sırada çiftlikte bulunmalıdır. İlk yardım eğitiminde gerekli yöntemlerde ihtiyaç duyulduğu zaman takip edilmelidir. Çiftlikteki faaliyetler yetiştirme, taşıma, depolama ve bazı durumlarda da paketlemeyi içerir.

Çalışanların özel durumlarda nasıl hareket edeceklerini öğrenmelerini sağlayan anlaşılabilir ve konuşma dilinde ifade edilmiş talimatlar vardır. Bu talimatlar işçiler arasında en çok konuşulan dilde mevcuttur. Talimatlar bazı durumlarda sembollerle (uyarı işaretleriyle) desteklenir.

Ulusal yönetmelik ve tavsiyelere göre tam teşekkülü ilk yardım çantaları çalışanların yakınında kolay ulaşılabilir olmalıdır. Hırsızlık riskinin olduğu yerlerde ilk yardım çantasını denetçi taşıyabilir.

Devamlı ve açık işaretler pestisit deposu, gübre deposu, atık çukurları, benzin tankları, çalışma yerleri ve ilaç uygulanmış ürünler gibi potansiyel tehlikeleri göstermelidir.

Yazılı prosedürler kaza ve acil durumlarda nasıl hareket edileceğini tarif etmelidir. Prosedürler iletişim kurulacak insanları açık bir şekilde belirtmeli; en yakın iletişim araçlarının (telefon, radyo) yeri ve ilgili telefon numaralarının (polis, ambulans, hastane, itfaiye) güncelleştirilmiş bir listesini göstermeli ve her zaman mevcut olmalıdır.

Acil telefon/radyo iletişimleri ve telefon/radyonun yeri ile görsel, sürekli ve eksiksiz bir kaza prosedürü vardır, bütün karıştırma alanları ve pestisit deposunun 10 metre civarında bütün insanlar tarafından kolaylıkla bulunabilecek temel ilk yardım kuralları vardır.

Pestisit depolarının giriş kapısı yanında veya üzerinde sürekli ve açık tehlike uyarıcı işaretler vardır.

Uygun durumlarda, pestisitler için yapılan sağlık kontrolleri ulusal, bölgesel veya yerel yönetmeliklere uygun olmalıdır.

Pestisit kutularındaki etiket talimatlarına uygun tam teşekküllü koruyucu elbise takımları (lastik çizme, su geçirmez elbise, iş tulumu, lastik eldiven, yüz maskeleri vb.) mevcuttur ve iyi bir durumda tutulur.

Koruyucu elbiseleri kullanımdan sonra temizlemek için prosedürler vardır.

Koruyucu elbise ve ekipmanın kullanımı için uygun tavsiyeler ve prosedürler vardır ve etiket tavsiyelerine göre pestisitleri hazırlayan ve uygulayan bütün işçiler tarafından kullanılır.

Yedek filtrelerde dahil olmak üzere bütün koruyucu elbise ve ekipman pestisitlerden ayrı bir depo veya fiziksel olarak ayrı ve iyi havalanan bir yerde muhafaza edilir.

Pestisitlerin depolandıkları yerler ve bütün ilaç karıştırma alanlarında göz yıkama ünitesi, 10 metreden uzakta olmayacak şekilde temiz bir su kaynağı, eksiksiz bir ilk yardım çantası, ilk yardım durumunda iletişim kurulacak telefon numaraları ve açık bir kaza prosedürü olmalı veya acil durumlarda uyulacak kurallar açık ve görülebilecek işaretlerlerle gösterilmelidir.

Çalışanların sağlığı, güvenliği ve hakları konularında mevcut ve ilgili ulusal ve yerel düzenlemelerle uyumun sağlanması için sorumlu bir yönetim üyesinin adını belirten bir dökümasyon mevcuttur.

İşletmede yönetim ve çalışanlar arasında işçi sağlığı, güvenliği veya hakları konularıyla ilgili olarak planlanan ve yılda en az iki kez yapılan toplantılar düzenlenir ve kayıtları tutulur. Toplantılarda işveren, işçi sağlığı, güvenliği veya hakları ile ilgili konular açık bir şekilde (ceza korkusu veya gözdağı olmaksızın) tartışılır. Böyle kayıtların içeriği, doğruluğu veya sonuçları hakkında yargılama yapmak için dahili soruşturmaya gereksinim duyulmaz.

Çiftlikte çalışanların oturdukları evler içme suyu, tuvalet ve lağım boruları gibi temel alt yapı imkanları olan, sağlam çatı, pencere ve kapılara sahip ve yaşanabilir durumdadır.

Şirketin ziyaretçi özel güvenlik prosedürleri ve gerekçelerinin ziyaretçilere ve aracılara resmi olarak iletildiğine dair delil vardır (şirketin ziyaretçi özel güvenlik prosedürleri bütün ziyaretçi ve aracıların bu prosedürleri okuyabilecekleri veya görebilecekleri bir yerde olmalıdır).

Üreticiler yaptıkları tarımsal faaliyetlerin yerel çevre üzerine olumsuz etkilerini azaltma hususunda bilgi ve yeterliliklerini gösterebilmelidir.

Üretici ya çiftlikte yada çevreyi destekleme işlerinde aktif olarak çalışan bir gruba katılmakla gösterebileceği hareket ve faaliyetler vardır.

13.2.1-13.2.5 noktalarını içine alan bir koruma planı dökümasyonu vardır.

Spesifik olarak çiftliğe hitap eden bir vahşi hayatı koruma planı vardır.

Koruma planının içeriği ve amaçları sürdürülebilir tarım ile uyumunu ima eder ve çevre üzerine minimum etkiyi gösterir.

Planlanan faaliyetleri yerine getirmek için çiftlikteki hayvan ve bitkilerin mevcut seviyeleri, yerleri ve durumlarına temel teşkil edecek bir koruma planının hazırlanması konusunda kesin bir kararlılık vardır.

Koruma planı içerisinde çiftlikte bozulmuş ve zarar görmüş alanların ıslah edilmesi için öncelikler ve yapılacak faaliyetlerin açık bir listesi vardır.

Koruma planında çiftlikteki biyo-çeşitliliğin artırılması ve doğal hayatın zenginleştirilmesi için yapılacak eylemler ve önceliklerin açık bir listesi vardır.

Enerji kullanımının ölçülmesi ve enerji tüketiminin azaltılması için belgelenmiş bir yönetim planı vardır.

Alınan bütün ürün ve malzemelerin bu protokolün gerekliliklerine uyumu hakkında, bu ürün ve malzemelerin alındığı firmaya yapılan bütün şikayetleri içeren bir kayıt olmalıdır.

Mal ve yapılan hizmetlerde herhangi bir eksiklik ve böyle şikayetler hakkında alınan tedbirlerin dökümanları vardır.

İç denetimin yıllık olarak yapıldığının bir kanıtı vardır.

EUREPGAP Kontrol Listesi tamamlanır ve doküman haline getirilir.

Aksaklıkları giderici tedbirler doküman haline getirilir ve uygulanır.